？”乔苏对于牛若水会用牛肉并不意外，毕竟俞州的牛记主要的食材就是牛肉。
牛若水点点头，“也不能说是牛肉，应该说是筋头巴脑。你们不是同李家村有合作吗？如今那边的养的牲畜都差不多了，所以不用担心食材的问题。”
乔苏听了牛若水的话，恍然大悟，“原来如此，我都要把李家村的事情给忘记了。”
她抬手敲了敲自己的头，“最近记性实在是有些不好。”
“这不过是暂时的，等你休养好了之后，也就没有关系了。”牛若水安慰道。
乔苏笑着点头，“你之前说的面是怎么回事？”
“就是面条啊！你也知道，我家的牛记最初就是做牛肉面的，所以我对牛肉和面的处理都很有经验。我算了一下成本，若是每桌送上一份面条，也不算什么，而且人嘛，总是有那种想要占便宜的心理的，给他们些好处，也好让他们花更多的银子。”牛若水淡淡说道，“再说了，如今天气转凉之后，吃热锅子的也就多了起来。干锅吃好了，再添汤涮菜，顺便下面条进去，吃得不是更加舒服吗？”
“有道理。”乔苏很是认可地点头称赞，“若水你真厉害。”
“行了吧？”牛若水虽然说是这样说，不过被乔苏夸奖，她还是很高兴的，“主要是你干锅里面的调味酱料很棒，在添了汤之后，涮菜依然很美味。你说得对，食物啊……还是胜在味道。”
“我们两个都这样熟了，就没有必要互相恭维了吧？”乔苏忍不住抓了抓头，她半个月没洗头发，头皮很痒痒。
牛若水看了看，“不如我弄些生姜煮水，你头发痒痒的时候，可以让秦先生用小刷子将姜水刷到你的头发上，可以生发止痒的。”
“对哦！我竟然把这样的事情忘记了，谢谢你啊！我等下就同阿深说。”乔苏拉着牛若水的手，“你还没同我说其他的菜色都是怎么做的呢！我相信你肯定不会用相同的底料来处理不同的食材的。”
“我当然不会！”牛若水很是自傲地说道，“我是在你准备的酱料的基础上又添加了紫苏、添加了……”
两个人很快就对酱料的配方研究了起来。
而秦深正在同李舟和陈胜在院子中说话。
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