锦缎华服为表里的袍袄。第三日,全城出动出城去上坟。乱糟糟上至皇亲贵戚,下到黎民百姓,把出城的道路堵个水泄不通。这还不算完,有钱人家此时便如寒食节一般热闹过了。宫里朝中开始进奉暖炉炭火,寻常人家也要摆一场暖炉会消磨时光。
初十又是天宁节,来历是天家的寿诞。自前一月起便做准备,诸教坊集齐众乐伎审阅歌舞器乐。到跟前时,各部门便由主官率领,零零碎碎到相国寺为天家祷祝祈福,领受斋食饭菜。末了这些人再去宣德门外,景灵宫前的尚书省吃大餐。这事虽与百姓少了些瓜葛,有司却是个个都要参与其中。
天宁节到了十二日方是高氵朝,彼时宗亲、文武百官、各使节齐齐会聚集英殿,教坊众人各献歌舞。糕饼果子酒水肉食林林总总摆了许多,由宰臣领衔众人九盏酒贺寿天家。讲究的是每盏酒都有不同的下酒菜,譬如头两盏需以雅乐佐酒。
第三盏是百戏和下酒肉、咸豉、爆肉,双下驼峰角子,第四盏酒前奏是大曲舞和三军致辞,菜色是炙子骨头、索粉、白肉胡饼,第五盏酒依旧有歌舞,下酒菜是群仙炙、天花饼、太平毕罗乾饭、缕肉羹、莲花肉饼。往后亦是每盏酒各搭配不同的仪式和佳肴美食。听得秦小猪咂舌不已,便问栓子道:“这就完了?”
栓子闻言大惊,忙“呸呸呸”连道“童言无忌”,看看四下无人,往虚空里拜了,口中念叨:“过往神仙娘子们莫怪罪,我家师傅一时口误。”做完这些,才压低声音对秦小猪道:“师傅,天家的华寿,岂可动不动说‘完了’。如此妄语,可千万莫要在人前再提。”秦小猪被她这动静吓到了,这时才想起旧时讲求“口彩”,完了完了的着实不大吉利恭敬。便点头称是,叫栓子继续往下说。
栓子便接着说立冬,因着京师冬日里没得菜蔬。到了冬至前后,全城都开始囤积食材,像是什么姜豉、类子、红丝、末脏、鹅梨、漓理、蛤蜊、螃蟹。南来北往,车载牛马骆驼驮,把出城入城的道路堵得严实。秦小猪一听,这个好明白,不就是冬季囤积大白菜嘛。这事便是没有亲眼见过,从小到大听也听说过三五回了。
再往下数就是冬至腊月,京师里众人最重视此节。即使是家中赤贫的,到了这天也要借上三五文置办些饮食。一来亨祀先祖,二来献祭自家五脏庙。官家彼时也不禁关扑游戏,上下欢心,官民同乐。若是适逢大礼年,嘿,京城里更是热闹非凡。有长鼻子大象做杂耍,女帝还要彩车出巡,端的是威仪好看,还有大赦什么的。如此盛况这辈子能见到一回,也算是开了眼,没白在京中混过。
栓子其实也只到了京城数月,哪晓得以上许多,还不是听人闲话听来的。如今却在秦小猪面前大说特说,说得有鼻子有眼。秦小猪不辨虚实,听得是悠然神往。说到十二月,此月琐事最多,当季的吃食是撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧。以佛事为先,可见此月里少不了尼姑僧道的好处。浴佛会上要吃腊八粥,腊日寺院送出米面油水给门徒,又收入上元灯油钱,里外里是赚了。景龙门里宝箓宫有灯会,各式灯火繁盛,真个是火树银花,恍如白昼。
二十四日是交年,京中人晚间请僧道念经,准备酒食果脯送神,烧纸钱,贴灶马,用酒糟涂抹灶门,这就是“醉司命”。半夜在床底点灯,所谓“照虚耗”也。十二月里但凡有些裹嚼的人家,都要你来我往办宴席。尤其是下雪天,更要呼朋引伴,会知交好友什么的。
秦小猪听到此处,看看院中的雪。方有些明白了,对着栓子道:“所以,那些官吏工匠们,今个又都放假了。”栓子笑道:“然也。”又道师傅既然无事,怎地不出门逛逛去,这时节外间最是热闹不过了。栓子跟着秦小猪做了几日徒弟,对这人的脾性也算是知道个七七八八。秦小猪其实最是爱玩,又是小孩子心性,那些街边
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