眉，叶清自信地笑了笑，“我每出一个新点子，月姐就给我五十两的创意费，”要知道在现代，一个新的创意岂是五十两能买的。“我每出一道新菜，月姐便给我一百两银子，若有其他的新花样，咱们再慢慢儿商议。”她这价钱已经算是最低的啦，这世界什么最贵？创新最贵！新中国都是鼓励创新的，人家马云就是因为创新，创造了阿里巴巴的神话，又踩着淘宝的肩膀，将事业推向了顶峰！而她在这里，把中华五千年的精华卖出去，才值五十两！委实亏了呀！
赵月第一反应肯定是不同意，给这么多钱，那自己还要不要开店了，吉祥酒家以前生意好的时候，每个月都只能赚个二三百两，现在生意冷清了下来，天天赔钱，入不敷出，现在居然要一下子拿出那么多钱来，就为了买个主意！这么亏本的生意，她绝对不干！
不得不说，叶清和赵月的想法倒是挺统一的，就是都觉得自己亏了！而何奉音尝到了叶清的点子带来的好处，当然明白叶清说的这条件一点儿也不亏，不但不亏，还赚大了！这一个点子五十两，就靠她那个布偶，她就一天就净赚一百七十多两，但是那制作方法可是要一百两呢，如今叶清只要五十两，那成本可就更低了！虽然那菜谱稍微高了点儿，不过若是味道鲜美，又是独此一家，价格再贵也是有人吃的，这一百两还怕赚不回来吗？
她赶紧推了推赵月，示意她同意，赵月看了看她，依旧在犹豫，叶清也不着急，何奉音自有办法让赵月点头。
何奉音看赵月又是那副死样子，抬脚就要踢过去，赵月这才反应过来，虽然心里有些不愿，不过比自己精明许多的何奉音都觉得这桩生意有益，那自己还是先订下来再说。
赵月点头同意，吩咐小二的拿了墨宝来，写了契约书，叶清也是仔仔细细地看了一遍，又在上面添上与何奉音的契约书上相同的两条，毕竟自己也是要创业的，可不能一味地给她们送主意。
契约书写好了，叶清便先大方地表示，愿意免费赠送白水鸡的改进方子给赵月，赵月赞赏地笑看着叶清，做生意就是要有这气量！
叶清稍微想了下，这白水鸡的做法倒是与那百味膳鸡的做法大同小异，只是用的材料不同，这百味膳鸡倒是成本更低些，过程也比较简单，作为一个标准的吃货，对于这么好吃的一道菜，当然是已经将做法深深记在脑袋里了，更何况自己还做过。
“我首先要说的是这法子的材料，牛肺1挂，牛心5个，牛舌5个，牛肚一斤，牛百叶两斤，牛头皮两斤，牛肉十斤，要上等，新鲜的牛肉，花生仁半斤，芝麻仁三两，葱头半斤，八角，肉桂，花椒，硝石少许，盐半斤，辣椒汁少于，这辣椒汁儿必须要用红辣椒泡成的，红腐乳汁二两，胡椒粉少于，酱油半斤，味精二两，这味精你们不知怎么做，这个我可是要收钱的，这是作为这道菜的关键之处，还请月姐忍痛割钱啊！”叶清俏皮地对赵月眨眨眼，赵月看她说了这么一大堆，自然知道叶清是有真材实料的，也就干脆地点头答应了。
叶清这才继续说道：“生石灰半斤，生石灰便是没有经过水的石灰，红椒油一两，，豆豉一两，花椒粉三两。下面是制作方法，牛肉洗净血水，切成半斤重的大块，用硝水二两，将硝石和水以一与五十的比例兑出、盐二两、取出花椒粉、八角、肉桂少于腌渍后，入煮锅加清水，淹没过肉块为准，煮沸，加入盐、香料袋，内装花椒、八角、肉桂、辣椒汁、红腐乳汁、葱头1个，改为中火，保持锅中小开，煮至肉酥，捞起。将煮肉的卤汁加酱油、胡椒粉、味精等调味料即成卤料。将生石灰半斤，加入一
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