手工定制生意也是每况愈下。
最少的时候，这里只剩下了十九家店铺。
能够生存下来的店铺，都具有悠久的历史和鲜明的特色。
介绍了一番这里的历史，凯特将话题转到了目前萨维尔街的制衣特色上面来。
“目前，萨维尔街行业工会积极推进各家店铺的国际化与转型，并且在自身发展上深挖潜力。
首先是布料，行业工会在全世界的布料市场，大型布料企业建立了信息共享通道，每一种优秀布料的诞生，我们这里都可以在第一时间得到消息。
什么布料适合面料，什么布料适合内衬，具有什么样的特质，都会建立详细的档案。
而这里的制衣工人，想要从学徒到师傅，需要最低八年的时间。这八年的时间，每个工人都会经过严格的考核，保证每个人的技术水平。
而全定制服装，每一件都会经过最低五十个小时的制作时间，制作过程中，需要经过最少三次试穿。
虽然这里标榜的最快六到八周可以完成制作过程，可这是建立在顾客一直待在伦敦的基础上。大部分时候，一套衣服的制作，都会达到一年的周期。”
赵山河问道：“那么，每一家店铺的风格是由历史和传统确定下来的，还是技术工人确定下来的？”
“这是相辅相成的一个过程，每一个新手通过考核，都会学习品牌的历史，传统，而不会允许有自己的创造性。只有成为了正式的裁缝，在原有的基础上，才能有个人灵感的迸发……”
“嘣……”她伸出两个拳头，然后突然打开，发出一个爆炸的声音，然后笑了起来。“这里就是这么守旧，老派。如今还存在的这些店铺，也以此为荣。”
赵山河也笑了起来，奉承地说道：“那么，能跟我好好介绍一下这里每家店铺的风格吗？每家店铺是依靠什么传统生存下来？有什么优势？”
“当然，在这方面，我是专业的。”
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