锅的上面，进行蒸煮。
趁着黑豆蒸煮的时间，就可以再用黄豆做酱油的材料了。
宋昭昭把豆曲和面粉混合在了一起。
等到豆子蒸的软烂差不多的时候，宋昭昭把豆子均与的铺出来进行散热，等到温度散热的差不多的时候，宋昭昭把刚刚混合好的酱曲粉均匀的散在黄豆子的上面，用手进行翻拌，让每一颗豆子的上面都均匀的粘到酱曲粉。
弄完黄豆子，同样的步骤，接着弄黑豆子。
“姑娘，这些是做什么啊？”
“这个啊，叫做制曲。”
“制曲？”
梓芬依旧不解。
宋昭昭一笑：“梓芬啊，看来啊，你是真的需要好好的看看书了。”
梓芬：“．．．．．．”
“那姑娘，我们接下来制曲结束了，下面做些什么啊？”
“接下来啊，就这么放着，等着几天了。”
“还需要等啊？”
宋昭昭点了点头：“当然了。”
“不过，接下来，我想你们也都饿了，我来给你们做一点吃的吧。”
“还是不要了姑娘，你刚刚醒过来，还是我来吧。”
“是啊，昭昭姑娘，陆大人要是知道了，肯定会怪罪我们的。”
“指挥使大人，那里交给我，我啊，休息了一段时间，手都要生了，还是让我来吧。”
梓芬和宋七律两个人拗不过宋昭昭，也只得答应了宋昭昭。
宋昭昭首先先将面粉和成硬一点的面团，反复的去醒揉，再擀成薄薄的面片。切成面条。切好的面条留在一旁待用。
紧接着炒锅的里面放入猪油进行烧热，再放入花椒炸出香味之后，再捞出，再次放入羊肉片进行煸干水分，煸完水分后，再放入葱、姜、蒜进行炒香，最后再放入调味料，接着再放入豆角，翻炒片刻。之后接着放入西红柿炒出汤汁，放盐等调味料。
一切都弄好的最后再加开水与菜持平，盛出小半碗汤汁，留在一旁备用。将火变小，再放入面条。将面条摊平，盖上盖子焖蒸面条和菜上一段的时间。再淋上事先早就盛出来的汤汁。用筷子将面条抖散。再加盖焖直至汤汁收尽。翻拌均匀就做好了一份羊肉手工焖面。
“哇，姑娘，这个面好香啊，这是什么面啊？”
宋昭昭的锅盖刚刚掀开，香味就扑鼻而来，梓芬的声音也自觉的就发了出来。
宋昭昭得意的一笑：“这个啊，是你姑娘我，自制的羊肉手工焖面。”
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