待着,这饭菜别人也闻不到。
等散了一会儿味儿,顾英华实在冻得受不了,就又把门和窗户给关上了。
刚关上不一会儿,大牛他们就来上课了,看到盆儿里的鱼,大牛还稀奇了一下。
“鱼不好吃!”二牛看见盆儿里的鱼说道,“他身上都是刺,吃着一点都不过瘾,还一点儿味道都没有。”
他爹和二叔也经常会上河里抓鱼,不过家里抓的鱼都给他二婶煮汤喝了,他偷偷尝了一口,一点儿咸淡儿都没有。
“啊?”姜尚不可置信的啊了一声,回过头看顾英华,“娘!我不吃鱼啦,咱们养着它吧。”
“你不吃我还吃呢,你不爱吃鱼,娘可爱吃鱼。”顾英华看姜尚就是想养这条鱼。
再说了,姜大娘给姜二嫂熬的下奶的鱼汤,肯定就放一点儿盐,其他的啥都不放,二牛他能尝出来咸但是就怪了。
“那好吧。”姜尚可惜的说了一声,又摸着盆里的鳌花说道:“既然娘想吃你,那我就没办法了,你要努力长得好吃一点,听见了没?”
顾英华无语,“行了,赶紧去上课去吧。”
等大牛,二牛他们上完课回家,姜牧和姜尚他们也跟着跑出去玩儿。
顾英华拎着这条鱼进到了空间里,把它一菜刀拍晕,接着把它开膛破肚。
又拿了刀把它身上的鱼鳞仔仔细细的刮了下去,鳌花的鳞片又小又软的,收拾起来可费劲了。
收拾好之后,用料酒和葱姜腌了一会儿。
趁着这个时间,她把昨天压的豆腐取出来,她本来想做鱼炖豆腐的,正好姜牧也爱吃豆腐。新
但是这鳌花清蒸最好吃,她就用这些豆腐做个溜豆腐吃。
这些豆腐是她昨天回来磨好的,一斤黄豆磨了两三斤的老豆腐,能吃两三顿的。
顾英华把豆腐切成块儿,下锅翻炒,又放了一点生抽和老抽,等豆腐变颜色了再盛出来。
这边鱼也腌好了,顾英华把鱼洗了洗,把鱼放在垫了葱丝和姜丝的盘子上面,放进上汽儿的锅里去蒸,蒸十分钟就可以了。
然后在另一个锅里起锅烧油,等于拿出来之后,在上面放上葱丝和姜丝,直接用热油淋上去,再淋上去一些蒸鱼豉油就可以了。
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