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第三百六十八章 野味1(2/3)

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仅仅是厨师就有10人之多,身份最高地是秦昭襄王的两的虎背熊腰,像是屠夫的模样,黄宅的一个厨子再加老宅的两个小帮手构成了厨师第二序列,剩下的则是刘子青手下的富临饭店厨师——虽然这三个人主要职业还是海鲜烹饪,可最大的老板要开宴,不来总是不行的。

两个秦国厨师满面凶悍的将整只的野猪宰杀,并清洗干净,放上了烤炉上——整个过程只持续了5钟,百多公斤的野猪连点反抗余地都没有的就挂了,甚至想要血溅五步都没有机会。

左飞也从手下选了几个壮汉派来了黄宣家里帮忙,在黄家自己的厨子指导下,将一只中型鸵鸟给褪干净了毛,包裹着厚厚的油脂烧着。

最卖力的还是富临饭店的厨师,三个人烧烤业务不熟练,就在那里准备调料了,顺便搞了几个甜味的海鲜烧烤。

嘉拉迪雅看的眼睛都直了,尤其是见两个秦王的御厨在那里宰杀黄羊,小声的道:“好残忍啊。”

黄宣一看,其实也没什么残忍的,他特别吩咐过不许有剁头这种血腥事件,宰杀也都是在石板上处理的,羊更是给弄晕了过去一刀子捅死,不由失笑道:“那刚才杀野猪的时候你怎么不说啊?”

“那个野猪獠牙都那么长。”嘉拉迪雅呲牙咧嘴的比划了一下,看的黄宣心中一荡。

“黄先生?羚羊肉和斑马肉没有地方架了。”

宣动作,富临饭店的厨子先打扰起了老板。

好多东西都是宰杀好的,可黄宣买东西没节制,百多平米的后院草坪,一下子就给堆满了。

黄宣一看,可不是,最远的架子上本来还想烤骆驼,最后只能烤了根骆驼腿,中间一只黄羊一只野猪,也没了地方,只好道:“那就选好部位,烤上些。”

两个厨子得到老板的同意,又和老板说上了话,高高兴兴的去整了20公斤的样子,他们可不管这些肉品允不允许在中国出售,野生动物保护法的。

食客们其实也恨。

黄宣从网路购买的肉,第一要求是112有的,除此以外,品质大多在5以上,经过营养师调配,除了拥有其最基本的属性——好吃以外,还会伴有降疲劳,抵抗病毒,延缓衰老等等属性,比黄宣现在能够做的配方高级不止一倍。

当然,其价格也是同样的高级。

嘉拉迪雅兴致勃勃的想给黄宣帮个手,可实际上,黄宣除了装模作样的开了一辆车过来以外,什么忙都帮不上,到了后来,黄家自己的厨子也只能打打下手。

两位御厨阁下虽然态度谦卑,也不懂得使用盐以外的大多数调料,可要说刀工手艺,看火候,黄宅里的厨子是拍马也难极。

等到最简单的准备完成之后,两位御厨以下,统统都成了打杂的了。。

人家不仅是技艺精湛,最主要的是态度强硬,自持高贵——御厨就是厨师里的战斗师。21世纪,谁敢浪费一只穿山甲试调料?谁敢穿海龟蛋的时候,弄破点壳就直接仍了?

就是富临饭店的人,也没见过有人拉过一只海豚就给直接宰了,不拜神也就算了,万一宰坏了怎么办手……,要么商量一下也好。

可人家就愣是给整只剖干净了。


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