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48、酒过三巡(1/2)

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次日一早,用过早膳,尉迟恭便走了出去。

他仍依昨日那条路一直前行,不多时已到了昨日卖油饼之处。那小贩见他远远走来,想起昨日情景,心下暗暗好笑。

不料尉迟恭走近油饼摊,从怀里掏出一锭银子,道:“这位小哥,今日我要将你的油饼摊包一日,过往的路人都免费吃,都算在我尉迟恭身上。”

小贩见他手头如此大方,双手接过银子,点头哈腰,忙道:“客官,昨日真是对不住,小人狗眼识不得泰山,还望你多多包容。这银子不要说包一天,就是包三天也够了。”

尉迟恭哈哈大笑,挑了一个最好的油饼,放入嘴中,细细品尝,果然是好味道。尉迟恭吃完油饼,抹了抹嘴巴,赞道:“好饼。”

又问小贩道:“请问小哥,昨日骑马在闹市上疾驰的那人,你可认识不?”小贩道:“哦,原来你问的是秦三爷秦赛阳啊,他可是这镇上有名的骑马好手啊!秦三爷闲来无事,常在清和园饮酒。客官若要找他,不妨去清和园酒楼看看。”

尉迟恭当下问明路径,道声谢,便去寻清和园酒楼。

走不多远,只见路旁一家酒楼挑出一只旗帜,上书四个字:“杜康琼浆”,再抬头看时,楼头一块极大的金字招牌,写着的正是“清和园”三个大字。

小楼左侧栓着一匹黄马,一个店小二提着一个酒坛放在马前,又揭去坛盖。

那马见得好酒,竟前足扬起,长声欢嘶,低下脖子,俯头饮酒。酒香随风飘来,尉迟恭用力一闻,竟是当地名酿杏花村汾酒,从这酒香辨来,至少是十来年的陈酒。

尉迟恭心道:“不知是何人之马,却要饮此好酒,真是奢侈。”定睛看时,却是昨日所见的那匹黄马,心下大喜,心道:“此马停在此处,秦三爷必在楼上喝酒。”

尉迟恭看着那马甚是喜欢,欲上去抚摸,那马见他走来抚摸,忙停住饮酒,前蹄不住刨踢,长声嘶鸣,尉迟恭一时之间无法靠近。

只见楼上登登登之声下来一人,那人高声大喊:“哪个人吃了豹子胆,敢来动我秦三爷的马匹?”尉迟恭见那人正是昨日马上的瘦子,忙抱拳道:“在下朔州鄯阳尉迟恭,久闻秦三爷威名,特来拜访。”

那人正是秦赛阳,秦赛阳站在楼梯之上问道:“阁下可是朔州鄯阳打铁名匠尉迟敬德?”尉迟恭道:“正是在下。”秦赛阳动容道:“久闻尉迟兄大名,不如上楼与在下喝上几杯如何?”

尉迟恭心下正有此意,见他相邀,说道:“多谢秦三爷相邀,恭敬不如从命。”秦赛阳笑道:“敬德兄,叫我赛阳即可,这秦三爷三字,秦某人如何担当得起?”

尉迟恭道:“看你年纪比我大,我就叫你为秦三兄吧。”两人相视哈哈大笑,一起拾级上楼,就在窗边一个座儿坐下,要了一壶竹叶青酒,尉迟恭随意点了几个菜。

不久店小二陆续端上红脸烧饼、定襄蒸肉、芮城麻片、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥,最后端上的是刀削面和一壶竹叶青酒。红脸烧饼,最是有名,又名关公脸烧饼,饼面上有花纹,烤成枣红色,松软香甜又开胃。传说东汉末,山西解州关云长打抱不平,打死恶棍,逃往河北涿州,路过虎亭镇,在烧饼铺一连吃了十个饼,身边无钱,要记账,店主宋某不肯,便打了起来。

店主宋某哪里是关云长的对手,关云长得胜扬长去后,宋某心中憎恨这红脸汉,做饼时有意烤成枣红色,便当作关云长一般。蜀国建立后,关云长一日想起此事,便令人持重金前去赔礼。店主得知红脸汉为关云长,怒气顿消,在店堂上挂一巨匾,曰:“宋记关公脸烧饼铺”。

定襄蒸肉却是由猪肉、土豆煮熟切碎,加上粉面、调味作料混合,放入碗里再蒸,最后拿出切成块,味道香醇。刀削面以刀工、削技绝妙
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