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第87章 一席话说得这么有味道(1/3)

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一席话说得这么有味道,也是人才。

卫一禾笑了笑,并不揭穿她,“嫂子说的是。”

有了马氏和王嫂子帮忙,几人开始清洗猪肉和猪下水,王嫂子平时做事毛躁,她洗起猪下水也快,就是有些洗不干净。

卫一禾见了,赶忙道:“王嫂子,猪下水还得多洗几道,要是洗不干净,会有味道的。”

王嫂子原本是想在卫一禾跟前表现表现,以后再有这样的活,卫一禾能想起她。

这会被卫一禾当面提醒,她有些讪讪的道:“一禾啊,这猪下水我都洗了两道水了,总体过得去了,最多就只有米粒大点的地方没洗干净,你这不是还要用卤水煮吗?到时候卤水一煮,啥味道都没有了。”

卫一禾作为一个顶级吃货,对于吃的那是很讲究的,这洗不干净不止是口味问题,还是卫生问题。

“王嫂子,他们没吃出来,是因为这里面没有行家里手,要是有道行深一些的,别说尝味道了,就是闻也能给你闻出来。”

她顿了顿,道:“我这还没开门做多久呢,咱们没有其他的优势,就这些细节肯定要做好,不然这条路走不长的。”

说完以后,换了一张笑脸继续道:“王嫂子,我知道你做事是村里一等一的利索人,可厨房里的活,还得有耐性,王嫂子一看就是个有耐性的人。”

王嫂子原本面上的笑意已经有些勉强了,她听了卫一禾后面这句话,顿时又道:“那倒也是,我没出嫁之前,家里那些个细碎繁杂的事都是我做哩。”

马氏看着满地的猪肉,她不由道:“一禾啊,现在生意都这么好了?”

这么多肉卖出去,那得赚多少钱啊?

卫一禾道:“平时都没有这么好的生意的,就是昨儿有人办酒席,想拿卤菜做个菜式,这席面广的,一个酒席办下来就得四五百斤肉呢。”

指了指地上的猪肉,“我们姑嫂三人忙活不过来,只得让王嫂子和大伯母你来帮忙了。”

马氏看着满地的猪肉,不禁道:“从前都不知道你竟然有这样的能耐,看来咱们云泽没娶错人。”

卫一禾笑笑,随即开始去兑卤水了。

马氏拿着烧红的火钳开始烙猪头肉,猪头肉上还有许多细细的猪毛,经过烧红的火钳这么一烙,有毛的地方顿时就冒起了黑烟。

红红的火钳烙过的地方,除了黑烟以外还有猪肉被灼烧时候散出的肉香味道。

家里烧了两口锅的水,陆小顺在烧火,陆阿青和陆阿云等马氏烙好猪头肉以后,两人便一人拿一把刀,舀了热水开始清洗猪头肉上被烙得黑乎乎的猪皮子。

厨房不大,大家却有条不紊的开始各做各的。

头天洗了小半天以后,卫一禾做了酥肉面条给大家吃。

马氏和王嫂子还是第一次吃卫一禾做的东西,两人没吃之前就觉得这味道老香老香了。

当东西一吃到嘴里,两人都惊呆了。

马氏早知道卫一禾蒸的包子好吃,却没有想到她做的面条都这么好吃。

“一禾,你这是咋做的?咋你把平时没滋没味的面条都做得这么好吃?我这还没吃过这么好吃的面条呢。”

王嫂子忍不住喟叹道。

卫一禾正要开口,却听陆小顺一脸炫耀的道:“这有啥?大嫂不止面条做得好吃,大嫂炒的菜更好吃,我一顿能吃三碗饭呢。”

王嫂子哧溜哧溜的扒了两口,嘴里包得鼓鼓囊囊的对卫一禾道:“真好吃。”

几人吃了面以后,卫一禾忙不迭的开始继续卤肉。

几百斤的肉要卤起来可不是那么容易的,她得了空还得查看王嫂子洗的猪下水,见王嫂子为了表现自己的“耐性”而洗得十分干净的猪下水以后,卫一
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