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第61章 关于在大唐推广炒菜的设想?(1/2)

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“又又好兹……”

“才不是,蛋蛋才好吃……”

“阔是……兕子喜翻又又……所以又又好兹……”

“那让小郎君说,肯定是蛋蛋好兹,小郎君做的蛋蛋比肉肉多……”

餐桌上,城阳公主和小兕子两个人就到底是肉好吃还是鸡蛋好吃,展开了你争我夺的‘战斗’,俩小萝莉谁也不让谁,这个时候她们俩似乎忘记了姊妹情深,变成了正反两方。

原本陈牧只是当做小孩子的玩闹看,可当小兕子和城阳公主两人的眼睛看向他的时候,他的头皮瞬间炸了。

毕竟这俩可是真的小祖宗,就算没有李世民,她们也不是公主,相信也没有哪个人能够承受得住她们俩小萌罗莉的注视,尤其是她们的眼神里面充满了渴望和自信,都认为陈牧会选择她们的答案。

看着陈牧吃瘪的表情,李世民顿时心情大好,同样拿起筷子夹了块肉放进了嘴里,嗯……没错,李世民是第一次吃陈牧带来的饭菜。

先前虽然陈牧也会带来一些,但基本上都是几个公主和李泰李承乾他们分食了,长孙皇后和李世民作为父母,更是自然会选择将好一些的东西留给自己的孩子。

以至于当李世民将肉放进嘴里的时候,双眼瞬间亮了起来,眯着眼道:“臭小子,你这饭……”

陈牧闻言,顿时松了口气,急忙忽视掉俩小萝莉的目光,道:“炒出来的。”

“炒?!”李世民微微怔神,毕竟在大唐,甚至大唐以前,炒菜都是不存在的,就连长孙皇后的眼神中也充满了好奇。

陈牧轻笑点头:“不错,就是炒出来的,区别于大唐这边的蒸,煮,烤,在未来,人们的烹饪方式多了很多,除了蒸煮烤之外,还有煎,炸,炒……等等,针对不同的食材,进行不同的烹饪方式,让各种食材的味道尽可能的被激发出来……”

听着陈牧关于未来烹饪的方式介绍,长孙皇后来了兴致,柔声道:“不知小郎君能否将这种方式教给御膳房的御厨?或者说……这些烹饪方式,能否在大唐普及?”

听到这个问题,陈牧直接愣住了。

未来做菜的方式能否在大唐这边普及,这个问题他以前还真没有研究过,但大致也知道,炒菜是在宋朝时期出现的,而且还只是个雏形,真正完善已经到了元朝后期,甚至明初。

其实关于烹饪的方式倒是没什么难的,真正难的地方在于锅……

没错,据陈牧了解,在大唐这边的炼铁技术,似乎不支持他们能够做出炒菜用的铁锅,因此他们现在所用的还都是铜做出来的器皿,至于最底层的贫民,他们吃的就更简单了,大部分都是蒸和烤。

反正对于平民而言,能吃饱就行,味道如何,他们根本不关心。

看着陈牧脸上深思的表情,李二微微怔神,随后皱眉道:“怎么?你连这个都不舍得拿出来?”

“……”此话一出,陈牧直接没好气的瞪了李二一眼,等他反应过来的时候,动作已经做出去了。

李二也没想到,陈牧这个撬了自己小棉袄的混蛋竟然敢瞪自己,他凭什么?真以为他李二的刀锋不利是吧?!

面对着李二宛若要吃人的表情,陈牧并没有回应的意思,而是稍作沉吟后道:“倒不是说技术有多难,而是器皿不对,大唐这边的工业水准是否能够制造出做饭用的铁锅才是最主要的,铁锅出不来,一切技术都只能是妄想,不过若是陛下你想吃的话,我倒是可以教给御厨一些其他的方式……”

说到这里,陈牧稍作停顿,而后继续:“当然,除了铁锅外,还有各种材料,辣椒,茴香,八角,盐,糖等等,这些配料也是做菜的必需品,因此,在没有解决这些问题之前,陛下还是想想怎么能从我这里多蹭几顿吃的比较划算。”
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