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第四百三十五章传说中的江湖‘神人’来了(1/4)

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我跟老太爷说:“程爷爷,不知你是否知道‘期颐饼’?”

老太爷先是愣了下,接着又问:“你会做?”

我答:“会。”

老太爷思忖,挥手把小女儿程思香叫来,一番言语。

程思香说:“爹地,这样行吗?”

老太爷:“就先让他在这里住几天,做饼子出来。”

程思香考虑,转身对我说:“行啊,薇薇安,你就领你男朋友先在这里住下吧。等把我爹地要的东西做好,你们再走。噢,对了,你们没什么事吧。”

我笑说:“目前倒还真没有。”

程思香又看我一眼说:“需要什么,你就跟刘姐说吧。”

说完了话,她一扭身,跟另外两人个中年男人走了。

我冲老爷子笑了笑,转身,拉了薇攻安小手,也遁了。

返回路上,薇薇安小声问我:“什么是期颐饼呀,我怎么没听说过呢?”

我对薇薇安说:“你看那个老爷子,基本上是半个养生专家,寻常的东西根本就唬不住他。尤其像什么道门九大仙草之类的玩意儿,我估计他家里都有备。但是,这个期颐饼且不说有人根本没听说过,即便听说,吃过,但也很少会做。”

我接着告诉薇薇安。

期颐饼来自内地一位有名医家的验方,是个古上传下来的方子。

程家老爷子,他得的是什么病心里非常清楚。

基本就属于老人气虚,不能行痰。痰指的就是体内多余的津液。这个痰不能行开,化开,就会导治胸口闷满,两肋作疼,不思饮食。

而这个病症,最好的法子,就是用期颐饼来调。

老人家是个行家,应该吃过这东西。

但现在明显是断了,否则,他身上也不会出现这个毛病。

正因如此,我才拿这个做引子,勾起老爷子肚中的馋虫,小露一手,做几份期颐饼给他吃。

当下,我和薇薇安找到了刘姐,让她领我去了程家厨房。

到里边儿一瞅,果然气派。

各式用具,从烘焙,到烤箱,再到各式的咖啡机,面包机,一应俱全。

另外,最最重要的是,除了厨房用具,这里边儿还有探头。

探头很密,布局合理,不存在任何意义上的视觉死角。

我看了遍厨房,就又叫来刘姐,让她吩咐人给我准备以下几样东西。

生芡实六两、鸡内金(就是鸡珍内的那层皮)三两、白面粉(要用粗面粉,不要用精面)五两。

刘姐转身叫人准备去了。

我和薇薇安便在厨房洗净了双手,一边跟这里的工作人员打着招呼,一边等东西送来。

不到半个小时,东西就拿来了。

其实,这几样儿东西都非常简单,生芡实,随便一个凉茶铺里都有备。鸡珍更不多说了,市场有卖。面粉,家家都有。

拿过东西,开始动手做。

生芡实,用水浸泡,去了上面的浮皮,然后再用细筛网捞出来。

完整鸡珍,用刀剖开,去了里面的污物,再轻轻将那层皮撕开。如此,配够份量后,再将拿到的鸡内金,用水浸泡,去了皱壁内的污物。

这个一定要反复的泡。

最后,把鸡内金放入烘焙箱内,用温火,焙干,去净水份。

过程,差不多半个小时。

然后,又将生芡实放进其中,用温火烘焙。

两者的烘焙温度不宜过高,大概在七十度左右,太高,容易将东西弄熟,那样就失了药性。

烘过鸡内金,再用热风烘生芡实。

两者干透,用大擀面杖一根,将它们压成细碎的粉末状。

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